Veritabanına bağlantı yaptığın, kullanılacak sürücüyü, db parolasını, vs ayarladığın rutinin yada rutinlerin hemen altında SET NAMES 'latin5' şeklinde bir sql cümlesi çalıştırman yeterli gelecektir.. Dikkat et, şu select from vs gibi rutinleri demiyorum.. Anladın umarım..
Ha bu arada eğer bir çok yerde veritabanına bağlanıyorsan içinden çıkamazsın.. Sana tavsiye bir tek dosyada bu bağlantıyı sağla, yukarıda verdiğim cümleyide bir kez yaz oraya ve ihtiyaç duyduğun her sayfaya bu bağlantı dosyanı dahil et.. Veritabanınınkide can sonuçta 4-5 koldan ayrı bağlantılara naim süleymanoğlu gelse dayanamaz, yazık günahtır..